Antep mutfağının en köklü ve besleyici lezzetlerinden biri olan pirpirim aşı, yaz aylarında semt pazarlarını süsleyen semizotu ile bakliyatların muazzam uyumunu sofralara taşıyor. Ekşili aroması ve zengin içeriğiyle tam bir vitamin deposu olan bu geleneksel yemeği evinizde hazırlamak çok kolay.
Gaziantep mutfağının şifa deposu: Meşhur pirpirim aşı nasıl yapılır?
